Champagne provning

Så nu vet jag lite mer om Champagne och tillverkningsprocessen. Liquer de tirage, degorcering och Liquer déxpedition och lite torrt vin blir Champagne och så ska man lägga tid tidsaspekten. Vi fick prova tre olika champagen med druvorna Chardonnay, Pinor Noir och Pinot Meunier. Nu har jag en flaska Nicolas Feuillatte, Blanc de Blancs 2000 som ett resultat av tisdagens champagneprovning på Vin och spritmuseet. Tack Alex för det fina initiativet till efterfesten!


Alexander Munro, Anna Holmenäs och Justin Gainsford på champagneprovning.


Då testar vi...


Ebba skulle visa hur man sörplade...gick inte alls bra!


En tur runt museet. Champagneställning.


Jag gillar den till vänster, ligger nu på kylning hos mig. Champagne anyone, give me a call!


Efterfest hos Alex. Han bjussade på Moet till vår förtjusning.


Efter 9 cl på champagneprovning var jag törstig efter mera.